沢来グループでは、働き方を自分で選べるんです。『ワーク重視』か『ライフ重視』っていう2つの選択肢があって、私はそれがすごくいいなって思いました。

『ワーク重視』は、例えば長時間働いてしっかり稼ぎたいとか、キャリアを積みたいっていう人向けで、仕事を優先して働けるスタイルです。私も最初は、もっと働いてスキルを伸ばしたいなって思っていました。

一方で『ライフ重視』は、私みたいに家族との時間も大事にしたい人向けです。週休2日で、働く時間も8時間や10時間とか、自分のライフスタイルに合わせて選べるんです。私は、子育てやプライベートも大事にしたいので、『ライフ重視』の働き方を選びました。ちゃんとお休みも取れるし、無理なく働けるからすごく助かっています。

私は、人に『ありがとう』って言われるのが一番嬉しいんです。特にお客様から『おいしかった』とか、『また来ます』って言ってもらえると、疲れが吹き飛んでやりがいを感じます。おっ魚っ魚で働いていた時も、『いつも美味しい料理をありがとう』と言われると、本当に嬉しくて、頑張ってよかったなと思いました。お客様の笑顔や感謝の言葉が、私にとっては一番の原動力です。

居酒屋『おっ魚っ魚』では、魚を扱うスキルを学びました。先輩スタッフから魚の捌き方や保存方法を教えてもらい、すごく勉強になりました。元々、魚を食べるのが好きだったんですが、仕事を通じてもっと魚に詳しくなれて、自信がつきました。お客様とも親しくなれて、お酒を飲むお客様と話すのも楽しかったですね。